Gesneden uien zijn zeer geschikt om smaak te brengen aan salades en diverse diepvries- en versmaaltijden. Verse uienblokjes hebben standaard een houdbaarheid van 8 dagen. Voor bepaalde voedselverwerkende bedrijven is deze standaard houdbaarheid niet lang genoeg. Zo is er de mogelijkheid om te kiezen voor uien in opgiet. Deze gesneden uien worden ingemaakt in een opgiet van azijn en zout. Door deze conserveringsmethode, kan er een houdbaarheid gegarandeerd worden van 30 dagen. De gesneden uien in opgiet blijven daarnaast zeer smaakvol en geschikt voor verschillende toepassingen. Uien in opgiet zorgen voor meer flexibiliteit in het verwerkingsproces.
Gesneden uien zijn zeer geschikt om smaak te brengen aan salades en diverse diepvries- en versmaaltijden. Verse uienblokjes hebben standaard een houdbaarheid van 8 dagen. Voor bepaalde voedselverwerkende bedrijven is deze standaard houdbaarheid niet lang genoeg. Zo is er de mogelijkheid om te kiezen voor uien in opgiet. Deze gesneden uien worden ingemaakt in een opgiet van azijn en zout. Door deze conserveringsmethode, kan er een houdbaarheid gegarandeerd worden van 30 dagen. De gesneden uien in opgiet blijven daarnaast zeer smaakvol en geschikt voor verschillende toepassingen. Uien in opgiet zorgen voor meer flexibiliteit in het verwerkingsproces.
ProductiebedrijfTOP Fresh Service B.V. / Crop Alliance
Locatie's-Gravenpolder / Baarland
Certificering5 kg tot 20 kg, bigbags en bulk