Cebolla laminada en vinagre (amarillas)

La cebolla laminada es perfecta para añadir un toque de sabor a las ensaladas y a una gran variedad de platos congelados y frescos. Los dados de cebolla fresca tienen por lo general una vida útil de 8 días, lo cual es insuficiente para algunas empresas transformadoras de alimentos. Pero también está la opción de optar en su lugar por cebolla laminada en vinagre. Esta cebolla laminada está encurtida en una mezcla de vinagre y sal, técnica de conservación que garantiza una vida útil de 30 días. La cebolla laminada en vinagre conserva su sabor y puede usarse para una gran variedad de aplicaciones. El uso de cebolla laminada en vinagre permite mayor flexibilidad de cara al proceso de transformación.

Descripción del Producto

La cebolla es un ingrediente saludable que aporta mucho sabor a cualquier plato. Un ingrediente que no debería faltar en sopas, guisos, ensaladas o salsas, entre otros. La cebolla recién picada tiene una vida útil de 8 días, un plazo relativamente corto para algunas aplicaciones de la industria transformadora. En alternativa, estas empresas pueden optar por cebolla laminada en vinagre, con una vida útil de 30 días.

Dentro de su gama de productos, TOP ofrece cebollas amarillas y moradas laminadas en vinagre, disponibles en diversos tamaños. Primero, estas cebollas se pelan y, a continuación, se cortan Una vez laminadas, las cebollas se sumergen en una solución de encurtido. Este proceso conserva el sabor y amplía la vida útil de las cebollas. La solución de encurtido empleada es específica para cada cliente. TOP estará encantada de ayudarte a determinar la fórmula adecuada para convertir tu materia prima en el mejor producto acabado. Además, TOP ofrece diversos tipos de embalajes, desde recipientes de 2,5 kg hasta productos a granel.

¿Te interesa? Consulta con nosotros las opciones disponibles.