Échalotes

Cultiver des échalotes de haute qualité est un art. Indépendamment des compétences individuelles du cultivateur, avoir un matériel de base fiable est fondamental. En ce cas là, des échalotes de première année cultivés sur une terre fertile et livrés avec soin. Nous partageons votre objectif d’avoir un produit final de la plus haute qualité.

Notre gamme de variétés

Échalotes

Informations sur les produits
Description

Nous cultivons nous mêmes les échalotes donc nous connaissons parfaitement toutes les variétés différentes disponibles. Nous travaillons en étroite collaboration avec plusieurs des agriculteurs multiplicateurs et ensemble nous sélectionnons les meilleures variétés pour les cultivateurs professionnels et les jardiniers. Par conséquent, nos échalotes satisfassent aux plus hauts critères de qualité et seulement les meilleures variétés qualifient pour notre programme de cultivation.

Nous cultivons nos échalotes sur terre vierge sans maladies dans le nord de la France, le sud-ouest des Pays-Bas et à Flevoland. En collaboration avec des spécialistes, nous sélectionnons les meilleures terres dans ces endroits, et grace à notre vaste répartition géographique nous minimisons les risques et livrons un produit de haute qualité à chaque fois.

La responsabilité du chef de cultures est d’assurer un rendement optimal. Il est soutenu par une équipe de spécialistes qui surveillent la croissance des cultures grâce à un programme de culture et d’agronomie spécialement développé. Grâce à leurs années d’experience, le chef de cultures et sont équipe savent exactement les types de sols dont les échalotes ont besoin pour fleurir.

Nous suivons de près les tendances du marché pour assurer que nous gardons notre position comme leader du secteur. Nous faisons tout possible pour livrer les meilleures échalotes: des échalotes vigoureuses, de qualité supérieure et sans maladies! Toutes nos échalotes sont certifiés NAKTuinbouw ‘Selectplant’, ce qui veut dire qu’ils satisfassent aux plus hauts critères de qualité. Plus d’information sur les échalotes que nous utilisons est disponible sur demande. Nous obtenons cette information de nos échantillons prélevés automatiquement et qui sont après analysés dans un laboratoire, ainsi qu’à travers nos propres tests et essais pratiques sur le terrain.

Voulez-vous savoir quelle est la variété la plus adaptée à vos besoins ? Avez vous besoin d’échalotes emballées ou en vrac ? Nous pouvons aussi emballer les échalotes sous votre propre nom ou marque. Contactez-nous pour parler des possibilités de travailler ensemble !

Entreprise de fabrication

TOP Onions Sets B.V., TOP Cultures France SARL

Emplacement

's-Gravenpolder (NL), Bihucourt (FR)

Emballages
Petits emballages:

250 gr à 5 kg, possibilité de label privé

Emballage de grand volume:

5 kg à 25 kg, big bag, vrac, caisses, autres emballages sur demande

Personne de contact
Erwin Groen
Erwin Groen
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Alina Kozyreva
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Ton Geluk
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Variétés

Explorez la diversité de nos variétés et découvrez celle qui vous convient le mieux !

Griselle

La Griselle est la seule variété d’échalote de notre gamme qui doit se planter en automne. L’oignon Griselle est une authentique variété hibernante d’origi... Lees meerne française, qui doit être plantée en fin automne : entre octobre et décembre. La Griselle est une variété précoce qui donne des échalotes en forme de poire avec une peau grise résistante. Cette variété peut être cultivée dans tous types de sols et est appropriée à l’entreposage à court-term en hiver.

  • Maturité (précoce - tardive)

  • Rendement

  • Qualité de peau

  • Fermeté

  • Capacité de stockage

  • Système racinaire

Biztro

Le Biztro est une variété d’échalote précoce assez nouvelle et d’origine hollandaise. Comparé aux autres variétés d’échalotes rouges, le Biztro excelle ... Lees meerdans toutes les catégories. Cette variété donne des échalotes rondes avec une belle mais résistante peau de couleur rouge-marron. Leur couleur à l’intérieur est un rouge pâle. Le Biztro est aussi appelé ‘Red Sun amélioré’. En plus, les variétés peuvent se planter dans tous types de terre et c’est une variété apte au stockage à long-terme. Il faut planter les bulbilles entre février et avril pour les récolter entre la fin du printemps et le début de l’été. Grâce à leur taux de sucre plus élevé, les échalotes ont l’apparence et le goût d’un mélange entre les oignons et l’ail. Cependant, le goût d’une échalote fluctue considérablement en fonction de s’il est consommé cru, rôti, frit ou au vinaigre.

  • Maturité (précoce - tardive)

  • Rendement

  • Qualité de peau

  • Fermeté

  • Capacité de stockage

  • Système racinaire

Jermor

Le Jermor est une variété traditionnelle, d’origine française avec une forme demi-longue. Le Jerome est une variété demi-précoce, qui donne des échalotes ave... Lees meerc une peau robuste de couleur rouge-cuivre. Elles doivent être plantés entre janvier et avril. Cette variété peut être cultivée sur tous types de sol et elle est apte au stockage à court-terme. Le Jermor ne prend pas beaucoup de place et chaque bulbe donne entre six et huit échalotes. C’est sûr que vos efforts seront récompensés avec une jolie récolte.

  • Maturité (précoce - tardive)

  • Rendement

  • Qualité de peau

  • Fermeté

  • Capacité de stockage

  • Système racinaire

Longor

Le Longor est une variété traditionnelle d’origine française qui a une unique forme longue. Longor est une variété demi-précoce qui donne des échalotes très... Lees meer longues avec une peau résistante de couleur rouge-cuivre. Cette variété peut être cultivée sur tous types de terre et est apte pour le stockage à court-terme. Les échalotes longues sont souvent aussi appelées les échalotes bananes. Chaque bulbe donne entre six et huit échalotes.

  • Maturité (précoce - tardive)

  • Rendement

  • Qualité de peau

  • Fermeté

  • Capacité de stockage

  • Système racinaire

Red Sun

Le Red Sun, qui provient des Pays-Bas et la variété d’échalote la plus connue, avec une peau robuste de couleur rouge et marron. Cette variété demi-précoce do... Lees meernne des échalotes rondes qui peuvent être cultivés sur tous types de sol. Le Red Sun est uniquement apte au stockage à court-terme. Comme le Biztro, cette variété à un goût et une apparence qui parait être un mélange entre un oignon et de l’ail.

  • Maturité (précoce - tardive)

  • Rendement

  • Qualité de peau

  • Fermeté

  • Capacité de stockage

  • Système racinaire

Yellow Moon

Le Yellow Mood est une variété d’échalote précoce assez nouvelle. Comparée aux autres variétés d’échalotes jaunes, le Yellow Moon excelle dans tous les as... Lees meerpects. Le ‘Yellow Moon’ donne des échalotes rondes avec une belle mais robuste peau jaune. Cette variété est souvent comparée à une version de ‘Golden Gourmet’ améliorée. Ces échalotes sont aussi appelés oignons multiplicateurs. Dernièrement, cette variété peut être cultivée sur tous types de terre et est apte au stockage à long-terme.

  • Maturité (précoce - tardive)

  • Rendement

  • Qualité de peau

  • Fermeté

  • Capacité de stockage

  • Système racinaire

Golden Gourmet

Les oignons Golden Gourmet (Allium Cepa), aussi connus comme les oignons multiplicateurs, est la variété d’échalote jaune la plus connue au monde. Cette variét... Lees meer, d’origine hollandaise est demi-précoce et donne des échalotes rondes avec une peau résistante. Le Golden Gourmet peut être cultivée sur tous les types de sols, adore le soleil et est apte au stockage à court-terme.

  • Maturité (précoce - tardive)

  • Rendement

  • Qualité de peau

  • Fermeté

  • Capacité de stockage

  • Système racinaire

Hermine

L’échalote Hermine est la seule échalote blanche disponible en Europe. L’Hermine est une variété précoce assez nouvelle d’origine française. Cette variét... Lees meeré donne des échalotes ronds à chaque fois, avec un goût doux et une peau résistante. En plus, cette variété peut se cultiver en tous types de terre et est apte au stockage à court-terme.

  • Maturité (précoce - tardive)

  • Rendement

  • Qualité de peau

  • Fermeté

  • Capacité de stockage

  • Système racinaire

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Recettes, variétés, délais de livraison, emballages, assortiments, opérations. Quels sont vos besoins spécifiques ? Nous y répondons volontiers. Nos possibilités sont vastes, car nous cultivons, transformons et exportons nous-mêmes. Ces produits peuvent également vous intéresser :