Échalotes rouges
La réussite de la culture de l'échalote repose sur des plants robustes et sains. Chez TOP The Onion Group, nous fournissons des plants d'échalotes de haute qualité, sélectionnés avec soin pour un rendement optimal. Forts de nombreuses années d'expérience et d'expertise dans cette culture délicate, nous accompagnons aussi bien les producteurs professionnels que les amateurs.
Description du produit
La culture de l’échalote exige précision et savoir-faire.
La culture des échalotes rouges exige une grande rigueur. L’un des principaux défis consiste à maîtriser la pression virale, notamment celle du virus de la striure jaune, qui peut réduire considérablement les rendements. Grâce à une sélection rigoureuse et à un suivi constant tout au long de la saison de culture, nous minimisons ce risque. C’est là que notre expertise fait toute la différence.
Échalotes exemptes de virus provenant d’un sol propre
Nos plants d’échalotes sont cultivés sur des parcelles saines du nord de la France, où le climat et les sols offrent des conditions idéales pour une croissance optimale. Nous avons également recours à des pratiques culturales géographiquement diversifiées, notamment dans le sud-ouest des Pays-Bas et dans les Flevopolders, ce qui nous permet de répartir les risques et de garantir une qualité constante.
Flexibilité et accompagnement pour chaque producteur
Chaque producteur a des besoins différents. C’est pourquoi nous proposons des options de livraison flexibles et un accompagnement dans le choix du matériel de départ le plus adapté. Nos plants d’échalotes sont régulièrement contrôlés pour leur qualité et leur vigueur, aussi bien sur le terrain que par des analyses complémentaires.
Pourquoi choisir les échalotes de TOP The Onion Group ?
✔ Matières premières de première qualité, sélectionnées par des professionnels
✔ Contrôles rigoureux de la pression virale et de l’hygiène des parcelles
✔ Culture sur sols propres et contrôlés en France et aux Pays-Bas
✔ Livraison flexible : en vrac, conditionné ou sous marque privée
Vous souhaitez en savoir plus sur nos échalotes ?
Vous souhaitez acheter des plants d’échalotes de première qualité ou vous avez besoin de conseils pour choisir la variété la mieux adaptée à votre région ? N’hésitez pas à nous contacter ; nous serons ravis de vous aider.
Informations sur les produits
Petits emballages:
De 100 grammes à 5 kg, marque privée possible
Emballage de grand volume:
De 5 kg à 25 kg, big bags, vrac, caisses, autres emballages sur demande
Entreprise de fabrication:
TOP Onions Sets B.V., TOP Cultures France SARL
Emplacement:
's-Gravenpolder (NL), Bihucourt (FR)
Personne de contact
Benjamin Kater
Alina Kozyreva
Erwin Groen
Variétés
Découvrez la diversité de nos races et trouvez celle qui vous convient le mieux !
Passer l’hiver
Griselle
Griselle est la seule échalote de notre gamme qui peut être plantée en automne. Originaire de France, c'est une échalote d'hiver qui se plante d'octobre à décem... Lees meerbre. Précoce, elle produit des échalotes piriformes à la peau ferme et grise. Cette variété s'adapte à tous les types de sols et se conserve bien jusqu'en hiver.
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Maturité (précoce - tardive)
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Rendement
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Qualité de peau
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Fermeté
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Capacité de stockage
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Système racinaire
Mi-saison
Biztro
Biztro est une échalote relativement récente, originaire des Pays-Bas. Comparée aux autres variétés d'échalotes rouges, Biztro excelle à tous égards. Cette va... Lees meerriété produit des échalotes rondes à la peau ferme et d'un beau brun rougeâtre. La chair est rouge clair. Biztro est également connue sous le nom de « Red Sun améliorée ». Cette variété s'adapte à tous les types de sols et se conserve bien. Les échalotes doivent être plantées entre février et avril et peuvent être récoltées à la fin du printemps ou au début de l'été.
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Maturité (précoce - tardive)
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Rendement
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Qualité de peau
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Fermeté
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Capacité de stockage
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Système racinaire
Mi-saison
Jermor
La variété Jermor est une variété française traditionnelle qui produit des échalotes de taille moyenne. C'est une variété mi-précoce à la peau rouge cuivré... Lees meere et résistante. Elle se plante entre janvier et avril. Elle s'adapte à tous les types de sols et se conserve bien. Peu encombrante, la variété Jermor garantit un beau rendement. Chaque bulbe produit de 6 à 8 échalotes.
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Maturité (précoce - tardive)
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Rendement
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Qualité de peau
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Fermeté
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Capacité de stockage
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Système racinaire
Mi-saison
Longor
Longor est une variété française traditionnelle qui se distingue par sa forme allongée caractéristique. Variété mi-précoce, elle produit des échalotes très ... Lees meerlongues à la peau ferme, rougeâtre et cuivrée. On l'appelle aussi échalote banane. Cette variété s'adapte à tous les types de sols et se conserve peu de temps. Chaque bulbe donne de 6 à 8 échalotes.
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Maturité (précoce - tardive)
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Rendement
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Qualité de peau
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Fermeté
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Capacité de stockage
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Système racinaire
Tardif
Red Sun
La Red Sun, originaire des Pays-Bas, est la variété d'échalote la plus réputée. Sa peau ferme, brun rougeâtre, lui confère une texture particulière. Cette var... Lees meeriété mi-précoce produit des échalotes rondes et s'adapte à tous les types de sols. La Red Sun se conserve uniquement à court terme. À l'instar de la Biztro, elle présente un aspect et un goût qui rappellent un croisement entre l'ail et l'oignon.
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Maturité (précoce - tardive)
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Rendement
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Qualité de peau
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Fermeté
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Capacité de stockage
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Système racinaire
Mi-saison
Yellow Moon
L'échalote Yellow Moon est une variété relativement récente. Comparée aux autres échalotes jaunes, elle excelle à tous égards. Cette variété produit des éc... Lees meerhalotes rondes à la peau ferme et d'un beau jaune. Également connue sous le nom de Golden Gourmet améliorée, elle se caractérise par un bouquet de pousses au lieu d'un bulbe unique. Ses autres atouts sont sa longue durée de conservation et sa capacité à être cultivée dans tous types de sols.
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Maturité (précoce - tardive)
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Rendement
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Qualité de peau
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Fermeté
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Capacité de stockage
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Système racinaire
Tardif
Golden Gourmet
L'échalote Golden Gourmet (Allium cepa), également connue sous le nom d'oignon multiplicateur, est la variété d'échalote la plus populaire. Sa peau jaune lui con... Lees meerfère une grande richesse. Originaire des Pays-Bas, cette variété mi-précoce produit des échalotes rondes à la peau ferme. Golden Gourmet s'adapte à tous les types de sols, apprécie le plein soleil et se conserve bien.
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Maturité (précoce - tardive)
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Rendement
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Qualité de peau
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Fermeté
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Capacité de stockage
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Système racinaire
Mi-saison
Hermine
Hermine est la seule variété d'échalote à peau blanche en Europe. Variété relativement récente, elle appartient au segment précoce et est originaire de France... Lees meer. Elle produit des échalotes parfaitement rondes, à la saveur douce et à la peau ferme. Cette variété s'adapte à tous les types de sols et se conserve bien.
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Maturité (précoce - tardive)
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Rendement
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Qualité de peau
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Fermeté
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Capacité de stockage
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Système racinaire
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Recettes, variétés, délais de livraison, emballages, assortiments, opérations. Quels sont vos besoins spécifiques ? Nous y répondons volontiers. Nos possibilités sont vastes, car nous cultivons, transformons et exportons nous-mêmes. Ces produits peuvent également vous intéresser :
